کاشت و داشت و برداشت برنج در نهایت به فرآوری این محصول ختم میشه. ما توی کارخونه شالیکوبی برنج های برداشت شده از مزارع رو توی فِرهای داغمون میذاریم تا پوسته زرد برنج جدا بشه و محصول آماده طبخ تحویل بگیریم.
این فرآیند به صورت شبانه روزی توسط دستگاه و تکنیسین هامون مانیتور میشه تا زحمت چند ماهه کشاورز با بالاترین کیفیت فرآوری و آماده عرضه بشه.