برنج سرلاشه فجر به عنوان یکی از بهترین و باکیفیت ترین برنج های اصیل ایرانی معروف که در حال حاضر در بازار وجود دارد. این برنج یا در بسته بندی های کوچک ارائه می شود و یا به صورت فله ای. قیمت برنج سرلاشه فجر که بسیار ارزان است، یکی از اصلی ترین ویژگی های فوق العاده این محصول می باشد.
برنج سرلاشه در پخت انواع دسرها مانند شله زرد نیز بسیار کاربردی است. به همین دلیل است که خرید برنج سرلاشه نسبت به سایر برنج ها با تقاضای بیشتری رو به رو است.
برنج فجر را برای سورت و یکدست کردن به سورتینگ می برند. برنج های شکسته‌ای که از بزرگترین الک خارج می شود را سرلاشه فجر می گویند. که در آن دانه های کامل برنج فجر نیز وجود دارد. و عطر آن در حد متوسط است ولی چون دانه های ریز در آن وجود دارد از عطر بیشتری نسبت به برنج فجر برخوردار است. به علت اندازه دانه های برنج از قیمت بسیار مناسبی برخوردار است.
خرید برنج سرلاشه فجر
مراحل تهیه برنج سرلاشه همانند برنج لاشه است. که در نهایت توسط دستگاه بوجار، غربال و از برنج های سالم جدا سازی میشوند. لازم به ذکر است در تهیه برنج سرلاشه هنگام بوجار شدن باید از برنج هایی استفاده شود که تعداد دانه های سالم آن زیاد بوده و وجود دانه های شکسته مانند نیم دانه در آن بسیار کم باشد تا به آن برنج سرلاشه گفته شود. برای اطلاع از نحوه خرید با کارشناسان شالیکوبی فلاح در تماس باشید.
هنوز هیچ بررسی وجود ندارد.