دسته: طارم

خرید برنج طارم

برنج طارم یکی از خوش عطرترین  و خوش پخت ترین برنج های ایرانی است. بسیاری از سرآشپزان بزرگ در ایران ازین برنج برای پخت در رستوران ها استفاده می کنند. خانم های کدبانو که تمایل دارند از مهمانان خود به بهترین نحو پذیرایی کنند خرید برنج طارم را ترجیح می دهند.

ویژگی های برنج طارم

برنج طارم یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین انواع برنج ایرانی است که در استان های زنجان، گیلان و مازندران کشت می شود. این برنج به دلیل عطر و طعم عالی، خوشپختی و کیفیت بالای خود، از جایگاه ویژه ای در میان مصرف کنندگان برخوردار است.

• شکل ظاهری: دانه های برنج طارم کشیده و قد بلند هستند و رنگ آن ها سفید متمایل به کرم است.
• عطر و طعم: برنج طارم دارای عطر و طعمی عالی و منحصر به فرد است که آن را از سایر انواع برنج متمایز می کند.
• خوشبختی: برنج طارم خوشپخت است و بعد از پخت، نرم و لطیف می شود.
• ماندگاری: برنج طارم ماندگاری بالایی دارد و بعد از پخت، طعم و عطر خود را برای مدت طولانی حفظ می کند.
• ارزش غذایی: برنج طارم از نظر ارزش غذایی نیز در سطح بالایی قرار دارد و منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است.

قیمت خرید برنج طارم درجه یک

قیمت برنج طارم به عوامل مختلفی مانند نوع برنج، درجه کیفی، محل برداشت و زمان برداشت بستگی دارد. به طور کلی، قیمت برنج طارم نسبت به سایر انواع برنج بالاتر است. در حال حاضر، قیمت برنج طارم محلی در بازار آزاد حدود 100 تا 120 هزار تومان در هر کیلوگرم است.

عوامل تاثیرگذار بر قیمت خرید برنج طارم

• نوع برنج: انواع مختلف برنج طارم از نظر کیفیت و عطر و طعم با یکدیگر تفاوت دارند. به طور کلی، قیمت برنج طارم محلی بالاتر از سایر انواع برنج طارم است.
• درجه کیفی: برنج طارم به سه درجه کیفی تقسیم می شود: درجه یک، درجه دو و درجه سه. قیمت برنج طارم درجه یک بالاتر از سایر درجات کیفی است.
• محل برداشت: برنج طارم در استان های زنجان، گیلان و مازندران کشت می شود. برنج طارم که در مناطق مرغوب تر برداشت می شود، قیمت بالاتری دارد.
• زمان برداشت: برنج طارم در دو فصل کشت اول و کشت دوم برداشت می شود. برنج طارم کشت دوم قیمت بالاتری دارد.

با توجه به عوامل ذکر شده، می توان گفت که قیمت برنج طارم به طور کلی بالاتر از سایر انواع برنج است.

خواص برنج طارم

برنج طارم از نظر ارزش غذایی نیز در سطح بالایی قرار دارد و منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. علاوه بر این، برنج طارم دارای خواص متعددی برای سلامتی نیز می باشد.

•  برنج طارم منبع خوبی از کربوهیدرات است که برای تامین انرژی بدن ضروری است.
• برنج طارم منبع خوبی از فیبر است که برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت مفید است.
• برنج طارم منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است.
•  برنج طارم حاوی آنتی اکسیدان است که برای مبارزه با رادیکال های آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان مفید است.
• برنج طارم کم کالری و چربی است و برای افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن مفید است.

برنج طارم یک غذای سالم و مغذی است که می تواند به بهبود سلامتی کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به افزایش وزن شود.

خرید برنج طارم کشت اول

برنج طارم کشت اول، برنجی است که در فصل بهار کاشت و در تابستان برداشت می شود. این برنج به دلیل عطر و طعم عالی، خوشپختی و کیفیت بالای خود، از محبوب ترین انواع برنج ایرانی است. برنج طارم کشت اول معمولاً در اواخر تیر و اوایل مرداد برداشت می شود. این برنج از نظر کیفیت و عطر و طعم برتر از سایر انواع برنج طارم است. برنج طارم کشت اول در استان های زنجان، گیلان و مازندران کشت می شود. برنج طارم کشت اول یکی از بهترین گزینه ها برای تهیه غذاهای ایرانی است. این برنج برای پخت انواع پلو، چلو و خورش مناسب است.

برنج طارم کشت دوم

برنج طارم کشت دوم، برنجی است که در فصل پاییز و در نوبت دوم کشت برنج در ایران برداشت می شود. این برنج به دلیل عطر و طعم عالی، خوشپختی و کیفیت بالای خود، از محبوب ترین انواع برنج ایرانی است. برنج طارم کشت دوم معمولاً در اواخر مهر و اوایل آبان ماه برداشت می شود. این برنج از نظر کیفیت و عطر و طعم در رده دوم بعد از برنج طارم کشت اول قرار دارد. برنج طارم کشت دوم در استان  مازندران کشت می شود. از میان این استان ها، فریدونکنار در استان مازندران به عنوان مهد برنج طارم کشت دوم شناخته می شود.

تفاوت های اصلی بین برنج طارم کشت اول و برنج طارم کشت دوم عبارتند از:

• زمان برداشت: برنج طارم کشت اول در فصل بهار برداشت می شود، در حالی که برنج طارم کشت دوم در فصل پاییز برداشت می شود.
• کیفیت: برنج طارم کشت اول از نظر کیفیت و عطر و طعم برتر از برنج طارم کشت دوم است.
• قیمت: برنج طارم کشت دوم از نظر قیمت بالاتر از برنج طارم کشت اول است.
• عطر و طعم برنج طارم کشت دوم از برنج طارم کشت اول بیشتر است و در هنگام پخت بیشتر ری می کند.

روش پخت برنج طارم

روش آبکشی

این روش پخت برنج طارم، روشی سنتی و متداول است. برای پخت برنج طارم به روش آبکشی، ابتدا باید برنج را چند بار با آب سرد بشویید تا آب آن شفاف شود. سپس، برنج را در آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس کنید. بعد از خیس خوردن برنج، آن را آبکش کنید و در قابلمه ای مناسب بریزید. به ازای هر پیمانه برنج، 2 پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه کنید و روی شعله زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از جوشیدن آب، اگربرنج شکفته شد آن را آبکش کرده در قابلمه ای مناسب ریخته بگذارید تا دم بکشد.

روش کته

این روش پخت برنج طارم، روشی سریع و آسان است. برای پخت برنج طارم به روش کته، ابتدا باید برنج را چند بار با آب سرد بشویید تا آب آن شفاف شود. سپس، برنج را در قابلمه ای مناسب بریزید و به آن آب و نمک اضافه کنید. به ازای هر پیمانه برنج، 2 پیمانه آب و 1 قاشق چای خوری نمک به قابلمه اضافه کنید. قابلمه را روی شعله زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از جوشیدن آب، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. بعد از حدود 20 دقیقه، برنج دم کشیده و آماده است.

مشاهده بهترین روش پخت برنج ایرانی در سایت طلارم

برنج طارم فریدونکنار

برنج طارم فریدونکنار جزو بهترین و مرغوب ترین برنج های ایرانی است. شهر فریدونکنار یکی از منابع اصلی کشت برنج طارم کشت اول و کشت دوم است که محصولات برنج این شهر در شالیکوبی فلاح بوجاری شده و به دست مشتریان می رسد.

خرید برنج طارم از سایت برنج طلارم

همانطور که گفتیم برنج طارم کشت اول و کشت دوم از بهترین نوع برنج ایرانی و بسیار پر طرفدار هستند. اگر قصد خرید برنج طارم کشت اول و یا کشت دوم را دارید می توانید شالیکوبی فلاح در سایت طلارم این امکان را برای شما به وجود آورده تا بهترین برنج های ایرانی را مستقیم از کارخانه و زمین های کشاورزی مازندران درب منزل خود دریافت کنید.